-->
شوف العالم شوف العالم
recent

أحدث الموضوعات

recent
recent
جاري التحميل ...
recent

أطباق السعودية.. أرز السليق بالفراخ والصلصة الحريفة




يعد السليق من الأكلات الشعبية اللذيذة في السعودية، وهو عبارة عن كبسة ودجاج يضاف إليه الصلصات والبهارات ويمكنك تقديمها بأشكال مختلفة، إذا سئمت من الأكلات المكررة وتبحثين عن وجبات مختلفة جربي طبق أرز السليق بالفراخ والصلصة الحريفة.

طريقة عمل أرز السليق بالفراخ والصلصة الحريفة

إذا كنت من محبي التغيير فمن المؤكد رغبتك في تذوق طعام لم تجربه من قبل، لذا إليك طريقة عمل أرز السليق بالفراخ والصلصة الحريفة:

المقادير

  • 2 دجاجة
  • 4 أكواب أرز
  • 2 مكعب مرقة ماجي
  • 1 كوب لبن
  • 2 ملعقة كبيرة زبد
  • 7 أكواب مرقة الدجاج المسلوق
  • مستكة وحبهان وورق لورى



مكونات الصلصة الحريفة

  • 2 فص ثوم مقشر
  • 1/ 4 كيلو فلفل
  • 1/2 كيلو طماطم
  • 2 عود كزبرة خضراء
  • 1 حبة ليمون
  • ذرة ملح


الطريقة

1-يسلق الدجاج بدون بصل مع إضافة المستكة والحبهان وورق اللورا.
2-يصفى ماء سلق الدجاج ثم يرفع على النار حتى يغلى وتضاف مكعبات المرقة، ثم يضاف الأرز.
3-يترك على النار مع التقليب المستمر مع اضافة مرقة الدجاج إذا احتاج الأمر حتى يقترب الأرز من النضج، ثم يصب عليه اللبن مع الاستمرار في التقليب وتضاف الزبد.
4-يغرف الأرز في سرفيس، وترص حوله قطع الدجاج بعد تحميره ويقدم معه الصلصة الحريفة. 

يقدم الطبق مع سلطات على حسب الرغبة، وبالهنا والشفا، لمزيد من الأطعمة والوصفات المميزة اضغط هنا..

التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

شوف العالم

2016

تم الكشف عن مانع الإعلانات

الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم - شوف العالم