-->
شوف العالم شوف العالم
recent

أحدث الموضوعات

recent
recent
جاري التحميل ...
recent

لمحبي الحلوى.. إليكم 4 طرق مختلفة لعمل البقلاوة المصرية

البقلاوة المصرية من الحلوى اللذيذة التي يحبها الصغار، وتتميز بأنها خفيفة وسهلة الطهي، لذا يمكنك طهيها في العزائم بسهولة وسرعة، أو طهيها لأبنائك بعد وجبة عشاء خفيفة.. لذا فيما يلي نقدم لكي 4 طرق مختلفة لعمل البقلاوة المصرية..

طريقة عمل البقلاوة المصرية


1-البقلاوة المصرية بالفستق

المكوّنات:
  • 1 لفة جلاش
  • 1/2 كوب سمنة سائحة
  • فستق مجروش
  • شربات
الخطوات:
  1. يقطع الجلاش ويفرد نصفه في صينية مدهونة سمن، مع دهن كل ورقة من الجلاش بالسمن.
  2. يضاف الفستق، ثم توضع باقي كمية الجلاش مع دهنها بالسمن، ووضع القليل من السمن على الوجه.
  3. يدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج، ثم تسقي بالشربات، وتقدم طازجة.

2-بقلاوة عش البلبل

المكوّنات:
  • 1 لفة جلاش
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • سمن مقدوح
  • شربات
الخطوات:
  1. تمزج القرفة مع البندق، ثم يفرد الجلاش، ويحشى بالبندق والقرفة، ويلف على شكل رول.
  2. يرص الجلاش في صينية ويدهن بالسمن، قبل أن يدخل الفرن على درجة حرارة 180.
  3. يترك الجلاش حتى يتحول للون الذهبي، ويخرج من الفرن، ثم يسقى بالشربات، ويقدم طازجًا.

تعرفي على طريقة عمل الحلوى التركية من هنا..

3-البقلاوة المصرية بالقشدة

المكوّنات:
  • 1 لفة جلاش
  • 1/2 كوب سمن
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 عصير ليمونة
  • 2 كوب سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة زبدة
  • رشة فانيليا

مكونات القشدة:
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1/2 كوب كريمة خفق
  • 1/2 كوب لبن
  • 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه

الخطوات:
  1. تُحضر القشدة عن طريق مزج اللبن والنشا والكريم شانتيه معًا، ثم ترفع على النار وتقلب حتى تحصل على قوام ثقيل، وترفع من على النار، وتترك لتبرد.
  2. يحضر الشربات عن طريق وضع السكر والماء على النار ويترك حتى يغلي الماء، ثم يضاف عصير الليمون ويترك لمدة دقيقتين، وتطفأ النار ويضاف الزبد والفانيليا.
  3. يفرد نصف كمية الجلاش في صينية مدهونة سمن مع دهن كل ورقة، ثم تضاف القشطة، وفوقها باقي كمية الجلاش المدهون، ويدهن الوجه سمن.
  4. تدخل إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، حتى تحمر، ثم تسقى بالشربات وتقدم.

4-البقلاوة المصرية بالمهلبية

المكوّنات:
  • 1/2 كيلو كنافة
  • 2 كوب لبن
  • 2 كيس فانيليا
  • 2 ملعقة نشا
  • سكر حسب الرغبة
  • عنب احمر
  • مكسرات
  • عسل ابيض أو اسود
الخطوات:
  1. تُحضر المهلبية عن طريق تسخين اللبن على النار، ثم يضاف إليه السكر والنشا، ويقلب حتى تحصلي على قوام متماسك، وتصب في الأكواب وفوقها العسل.
  2. تحضر الكنافة عن طريق مزجها بالمكسرات، وتوضع فوق المهلبية وفوقها العنب، ثم طبقة أخرى من الكنافة وفوقها المهلبية، وهكذا حتى تصب كل المهلبية والكنافة.
  3. يزين الوجه بالمكسرات والعنب الأحمر، وتقدم طازجة.

كانت هذه هي أسهل الطرق لطهي البقلاوة المصرية، إذا نجحت الوصفة أخبرينا برد فعل ابنائك في التعليقات، ولمزيد من وصفات الطعام المميزة اضغطِ هنا..

التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

شوف العالم

2016

تم الكشف عن مانع الإعلانات

الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم - شوف العالم