-->
شوف العالم شوف العالم
recent

أحدث الموضوعات

recent
recent
جاري التحميل ...
recent

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بـ 4 وصفات منخفضة التكلفة

الشوكولاتة من الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار، وعادة ما يدخل صوص الشوكولاتة في صناعة العديد من أنواع الحلوى مثل الكيك والبروفيترول والاكلير والبسكويت .. ألخ، لذا نقدم لكِ طريقة عمل صوص الشوكولاتة بـ 4 وصفات منخفضة التكلفة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بـ 4 وصفات منخفضة التكلفة

عادة ما تختلف طريقة عمل صوص الشوكولاتة على حسب استخدامه، وفيما يلي أفضل الطرق بأقل التكلفة:

1-طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

المقادير:
  • 10 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة
  • 50 جم زبد
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1/2 كوب ماء


الطريقة:
  1. اخلطي اللبن مع الكاكاو جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي، ثم ضيفي السكر واخلطيهم مجددًا، وبعد ذلك ضيفي الماء تدريجيًا مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات وتحصلي على عجينة لينة.
  2. قومي بتذويب الزبد في وعاء من الماء المغلي، ثم ضيفي اليه الخليط السابق، وحركيهم معًا حتى يمتزجون تمامًا لتحصلي على قوام كريمي، احتفظي بالصوص في الثلاجة حتى يبرد، ثم استخدميه.


2-طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيك بالقشطة

المقادير:
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 2 ملعقة كبيرة السكر
  • 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة لكل كوب ماء
  • 2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة الفانيليا
  • 1 علبة قشطة
  • 1/2 باكيت زبد
  • 2 ملعقة كبيرة النشا أو الدقيق
  • 1 شوكولاتة جلاكسي


الطريقة:
  1. قومي بخلط جميع المكونات معًا حتي تمتزج جيدًا، ثم ضعيهم في وعاء مناسب، وضعي الوعاء على النار مع درجة حرارة متوسطة وحركيه حتى يمتزج تمامًا.
  2. يرفع المزيج من على النار ويستعمل في الحال للتغطية أو يترك ليبرد نوعًا ويستعمل في الحشو.


3-طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالقهوة

المقادير:
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو البودرة السادة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقة:
  1. ضعي القهوة والكاكاو والفانيلا والسكر في وعاء على نار هادئه.
  2. قلبي المزيج جيدًا حتى يغلي، ثم استخدميها في تزيين الكيك. 


4-طريقة عمل صوص الشوكولاتة الساخنة

المقادير:
  •  400 جم شوكولاتة خام مقطعة
  • 1 كوب ونصف كريمة
  • 1 كوب قشطة
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 1/4 كوب كاكاو سادة
  • 2 ملعقة كبيرة زبد
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 1 عود قرفة


الطريقة:
  1. ضعي القشطة والقرفة والفانيلا والكريمة في وعاء على نار هادئه مع التقليب المستمر حتى يغلي.
  2. ضيفي كلًا من السكر والشوكولاتة والكاكو والعسل والزبد، ثم حركيه برفق حتى تحصلين على صوص شوكولاتة ناعم، قدميه مع الفواكه أو المارشميلو.


وفي النهاية يجب العلم أن صوص الشوكولاتة يمكنك إستخدامه في عدة أطعمة مختلفة ليمنحك مذاق مميز، وبعد التعرف على طريقة عمل صوص الشوكولاتة ننصحك بالتعرف على طريقة عمل كيكة الديسباسيتو البرازيلية من هنا..

التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

شوف العالم

2016

تم الكشف عن مانع الإعلانات

الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم - شوف العالم