-->
شوف العالم شوف العالم
recent

أحدث الموضوعات

recent
recent
جاري التحميل ...
recent

طريقة عمل عجينة العشر دقايق للفطاير بوصفتين مختلفتين

بعد أن تداول الكثير من رواد التواصل الاجتماعي بسكويت العشر دقائق، بدأ البعض في البحث عن وصفات أخرى سريعة ولذيذة في آن واحد، وذلك بهدف التسلية، وقضاء وقت أسري ممتع في ظل حظر التجوال الذي تم تطبيقه في العالم كله، لذا نقدم لك طريقة عمل عجينة العشر دقايق للفطاير بوصفتين مختلفتين.. فتابع معنا.

طريقة عمل عجينة العشر دقايق للفطاير بوصفتين مختلفتين

هناك عدة طرق يمكنك من خلالها طهي الفطائر السريعة، إلا أن أسهل هذه الطرق هو الآتي:

1-عجينة العشر دقايق للفطاير

مكوّنات عجينة العشر دقايق للفطاير:
  • 5 أكواب دقيق
  • 2 كوب ماء دافئ
  • 3 ملعقة لبن بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 حبة بيض.
  • 1/2 كوب زيت
  • 1/2 كوب سكر
  • سمسم وحبة البركة
  • رشة ملح
خطوات عجينة العشر دقايق للفطاير:
  1. يوضع ملعقتان من اللبن مع كوبين من الدقيق وملعقة من الخميرة، مع الملح والسكر، ويعجن بالماء الدافئ لمدة 10 دقائق.
  2. يضاف الزيت وباقي كمية الدقيق، ويعجن جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم يشكل العجين على حسب الرغبة.
  3. يدهن العجين بباقي كمية اللبن والبيضة، ثم يرش بالسمسم وحبة البركة، ويدخل الفرن بعد أن يتم تسخينه على درجة حرارة 180 درجة.
  4. يترك العجين لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة، ثم يترك قليلًا ليبرد، ويقدم طازجًا، وبالهنا والشفا.

2-عجينة العشر دقايق للفطاير بالسبانخ

مكوّنات عجينة العشر دقايق للفطاير بالسبانخ:
  • 1/2 كيلو سبانخ
  • 1/2 كوب لبن
  • 1 حبة بيض
  • 1 ليمونة معصورة
  • 2 ثمرة طماطم مقطعة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة سماق
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة سمسم للتزيين
  • 2ملعقة كبيرة معجون شطة حار
  • جزر مبشور على حسب الرغبة
  • مكعبات بصل على حسب الرغبة
  • عجينة العشر دقايق السابق ذكرها
خطوات عجينة العشر دقايق للفطاير بالسبانخ:
  1. يوضع البصل على النار، ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف إليه الجزر المبشور.
  2. تغسل السبانخ وتقطع، ثم تضاف إلى الخليط السابق، مع الطماطم، وتقلب.
  3. تتبل بالملح والفلفل، والسماق والكمون، وتترك على النار قليلًا حتى تنضج.
  4. يضاف معجون الشطة، ويمزج جيدًا، ثم يتم حشو العجين بهذا الخليط، ويشكل على حسب الرغبة.
  5. تدخل الفرن على درجة حرارة 180، وتترك حتى تنضج ويتغير لونها، ثم تقدم ساخنة، وبالهنا والشفا.

كانت هذه هي أسهل الطرق لطهي وأعداد عجينة العشر دقايق للفطاير، ويمكنك حشو هذه العجينة بأي مكونات موجودة في منزلك مثل الجبن أو الشوكولاتة أو الزعتر.. إلخ، وإذا رغبتي في التعرف على طريقة طهي بسكويت العشر دقائق اضغطِ هنا..

التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

شوف العالم

2016

تم الكشف عن مانع الإعلانات

الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم - شوف العالم