البطاطس من
المأكولات الشهية التي يعشقها الجميع، ولكن عادةً ما تقدم البطاطس بطريقتين فقط،
فإذا كنتِ تبحثين عن طريقة جديدة لتقديم البطاطس بدلًا من الطرق التقليدية.. إليكِ
طريقة عمل 3 اكلات بالبطاطس.
طريقة عمل 3 اكلات بالبطاطس
البطاطس من
الأشياء الأساسية في كل منزل، وعادة ما يتم طهيها بالطرق التقليدية مثل: التحمير
والسلق.. إلخ، لذا فيما يلي سنتعرف على 3 أكلات بالبطاطس جديدة وسريعة وغير
تقليدية:
1-طريقة عمل بيتزا البطاطس
المكوّنات:
- 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة، ومهروسة
- 2 جبنة مثلثات
- 2 ملعقة زبدة
- 1/4 كيلو بانيه قطع صغيرة
- 1 كوب جبنة موزاريلا
- 1 ثمرة فلفل شرائح
- 1 ثمرة طماطم
- 1/4 كوب زيتون شرائح
- 1/2 كوب ماء
- 2 ملعقة زيت
- رشة زعتر
- ملح وفلفل
الخطوات:
- تهرس البطاطس مع الزبد والجبن، وتتبل بالملح والفلفل، ثم تفرد في صينية مدهونة زيت وتسوى جيدًا.
- يسخن الزيت على النار مع قطع الدجاج، وتتبل الملح والفلفل والزعتر، ثم يضاف إليها كوب ماء، وتغطى حتى تنضج.
- توضع شرائح الطماطم والفلفل والزيتون على وجه البطاطس، ثم تضاف قطع الدجاج، وفوقها الموزاريلا.
- تدخل الفرن لمدة خمس دقائق، ثم تنقل للمنتصف لإذابة الجبن، وتقدم طازجة.
2-طريقة عمل البطاطس المكسيكية
المكوّنات:
- 4 وحدات بطاطس
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة
- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 2 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 6 ملاعق زيت
- ورق زبده
الخطوات:
- تقطع البطاطس، ويضاف إليها البابريكا والكمون والكزبرة، مع الثوم بودر والبصل بودر، وتخلط جيدًا.
- يتم وضع ورق الزبدة في صينية، وفوقها الخليط السابق وتدخل، في فرن سخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج، ثم تقدم ساخنة.
3-طريقة عمل سلطة البطاطس
المكوّنات:
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- 1/4 كوب فلفل الوان
- 1 ملعقة خل
- 3 ملاعق زيت زيتون
- ملح
الخطوات:
- يتم غسل البطاطس، وتسلق في الماء، ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات.
- يفرم الفلفل إلى قطع صغيرة، ويضاف إلى البطاطس، ثم يخلط الخل والزيت والملح معًا ويضافوا إلى البطاطس، ثم تقلب جيدًا، وتقدم.
وبعد التعرف على طريقة عمل 3 اكلات بالبطاطس، ننصحك بالتعرف على 8 وجبات عشاء سهلة وسريعة من هنا..