-->
شوف العالم شوف العالم
recent

أحدث الموضوعات

recent
recent
جاري التحميل ...
recent

طريقة عمل السينابون بثلاث وصفات مختلفة

السينابون من الأكلات اللذيذة والشهية التي يحبها الصغار والكبار، وعادة ما تقوم الأمهات بشرائها جاهزة، لذا توفيرًا لمالك، وحفاظًا على صحة أبنائك، نقدم لكي اليوم طريقة عمل السينابون بثلاث وصفات مختلفة، فتابعِ معنا..

 

طريقة عمل السينابون

هناك عدة طرق مختلفة لطهي السينابون، إلا أن أسهل هذه الطرق هو الآتي:

 

1-طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة

المكونات:

  • 125 جم شوكولاتة خام
  • 4 ملاعق سكر
  • 1 باكت فانيليا
  • 3 ملاعق كاكاو خام
  • 2 كوب دقيق
  • 1 باكيت خميرة
  • 1 حبة بيض
  • 1 ملعقة قرفة
  • 1/2 كوب زبد
  • 1/2 كوب حليب

الخطوات:

  1. يمزج السكر مع اللبن والخميرة، ويترك 10 دقائق حتى يخمر.
  2. يضاف البيض والفانيليا، والزبد والدقيق، ويخلط حتى تحصلى على عجينة مناسبة.
  3. يترك العجين لمدة ساعتين حتى يهدئ، ويفرد في صينية ويدهن بالزبد.
  4. تخلط الشوكولاتة مع القرفة والكاكاو حتى تحصلي على عجين شوكولاتة يتم وضعه فوق العجين.
  5. يتم تقطيع العجين على حسب الرغبة ويلف على شكل رول، ثم يرص في صينية مدهونة زبد.
  6. يدخل العجين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ويترك نصف ساعة حتى ينضج، ثم يقدم.

 

2-طريقة عمل السينابون الأصلي

المكوّنات:

  • 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 أكواب إلا ربع دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ملعقة قرفة
  • 1/2 كوب زبد
  • 1/4 كوب زيت
  • 1/2 كوب لبن رائب
  • 1/2 ملعقة ص بيكنج بودر
  • 1/2 كوب ماء
  • سكر بني

 

الخطوات:

يخلط الدقيق مع السكر الأبيض والخميرة والماء واللبن الرائب، ويترك 10 دقائق ليهدأ.

يضاف إليه الزيت والبيكنج بودر واللبن البودرة، ويمزج جيدًا حتى تحصلي على عجينة، ثم تترك 20 دقيقة.

يفرد العجين، ويدهن بالزبد والقرفة والسكر، ثم يقسم إلى قطع متساوية، ثم تلف، وتدخل إلى فرن مسخن مسبقًا حتى تنضج.

 

3-طريقة عمل السينابون الهش

المكوّنات:

  • 3 أكواب دقيق
  • 3 ملاعق لبن بودرة
  • 1 ملعقة ص بيكنج بودر
  • 1 باكيت كريم شانتيه
  • 1 كوب حليب
  • 3 ملاعق سكر
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/4 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة خميرة
  • 1/2 كوب زيت

مكونات الحشو:

  • 2 ملعقة كبيرة قرفة
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1/4 كوب سكر أبيض
  • 1 كوب كريمة
  • 1 ملعقة زبد

مكونات الصوص:

  • 3 ملاعق جبنة كريمي
  • 3 مكعبات جبن كيري
  • حليب مكثف محلي

الخطوات:

  1. يمزج الحليب مع الزيت والماء بالمضرب الكهربائي، ثم يضاف إليه السكر والدقيق، والكريم شانتيه، واللبن البودرة، والخميرة والبيكنج بودر، ويخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  2. تترك العجينة لمدة ساعة، وتقطع إلى نصفين مع الفرد جيدًا، ثم يضاف فوقها الكاكاو والقرفة، والسكر البني والأبيض، وتقطع مستطيلات متساوية تلف على شكل رول.
  3. يتم رض العجين على صينية مدهونة زبد، وتترك نصف ساعة لتخمر، ثم تسقى بالكريمة، وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
  4. يتم مزج مكونات الصوص، وتضرب في الخلاط، ثم توضع على السينابون فور خروجه من الفرن، ويزين على حسب الرغبة، وبالهنا والشفا.

 

إذا أعجبتك طريقة عمل السينابون، وترغب في التعرف على طريقة عمل الكريب الحلو والحادق اضغط هنا..

التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

شوف العالم

2016

تم الكشف عن مانع الإعلانات

الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم - شوف العالم