-->
شوف العالم شوف العالم
recent

أحدث الموضوعات

recent
recent
جاري التحميل ...
recent

طريقة عمل رموش الست بثلاث وصفات مختلفة

رموش الست من الحلوى الشرقية المميزة، التي يعشقها الكثيرون، ويقومون بشرائها جاهزة، على الرغم من سهولة إعدادها، لذا توفيرًا للنفقات نقدم لكي اليوم، طريقة عمل رموش الست بثلاث وصفات مختلفة، حتى تتمكني من طهيها في المنزل، وتناولها طازجة.

 

طريقة عمل رموش الست

هناك العديد من الوصفات المختلفة لطهى رموش الست، إلا أن أسهل هذه الوصفات وأسرعها هو الآتي:

 

1-طريقة عمل رموش الست

المكوّنات:

  • 2 ملعقة ونصف دقيق سميد
  • 2 كوب ونصف دقيق أبيض
  • 2 ملعقة ك جوز هند
  • 1 ملعقة ك بيكنج بودر
  • 1 حبة بيض
  • 1 ملعقة بيكنج بودر
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1/2 كوب سمن

مكونات السيرب:

  • 1 كوب ونصف ماء
  • 1 كوب ونصف سكر
  • عصرة ليمون

الخطوات:

  1. يتم مزج السكر مع السمن، ويخلط جيدًا حتى يتجانس، ثم يضاف إليه بياض البيض.
  2. يمزج الدقيق الأبيض مع البيكنج بودر، ويضاف إلى الخليط السابق، ثم يضاف دقيق السميد.
  3. يتم مزج جميع المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة لينة، تشكل على حسب الرغبة.
  4. يتم الضغط على العجين جيدًا، ثم يرص في صينية، ويدهن الوجه بصفار البيض.
  5. تمرر الشوكة فوق العجين للتشكيل، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة 20 دقيقة.
  6. يتم تشغيل الشواية لدقائق معدودة، حتى يحمر الوجه، ثم تطفئ، ويجهز السيرب.
  7. يتم وضع جميع مكونات السيرب على النار لمدة ربع ساعة، ثم يضاف إلى رموش الست، وبألف هنا.

 

2-طريقة عمل رموش الست من بواقي البسبوسة

المكوّنات:

  • 3 ملاعق ك دقيق
  • 3 قطع بسبوسة
  • 1 ملعقة زبد
  • 1 باكت فانيليا
  • 1 حبة بيض
  • سيرب حسب الرغبة

الخطوات:

  1. تفرم البسبوسة جيدًا، ثم يضاف إليها الدقيق، والبيض، وتخلط.
  2. يضاف الزبد والفانيليا، وتمزج جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة.
  3. يتم تشكيل العجين في ورق زبده، وتدخل إلى الفرن مسخن مسبقًا على 180 درجة.
  4. يضاف السيرب، وتزين على حسب الرغبة، ثم تغلف وتدخل إلى الثلاجة، لمدة ساعة، وبالهنا والشفا.

 

3-طريقة عمل رموش الست الذائبة

المكوّنات:

  • 2 كوب دقيق
  • 2 حبة بيض
  • 1 ملعقة ص بيكنج بودر
  • 1/2 كوب سمن
  • 1/2 كوب سميد
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب سيرب
  • 1/4 كوب زيت
  • رشة فانيليا
  • رشة ملح

الخطوات:

  1. يتم مزج بياض البيض مع الدقيق، والبيكنج بودر، والفانيليا والملح، ويخلط جيدًا.
  2. يضاف السمن والسميد، مع السكر والزيت، ويمزج حتى تحصلي على عجينة لينة.
  3. يتم تشكيل العجين على حسب الرغبة، ويرص في صينية مع دهن الوجه بصفار البيض.
  4. تدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج، من أسفل، ثم تفتح الشواية لدقائق حتى يحمر الوجه.
  5. يتم رش السيرب البارد في الصينية، وتترك حتى تبرد، ثم توضع في طبق وبالهنا والشفا.

 

إذا أعجبتك طريقة عمل رموش الست، وترغبِ في التعرف على طريقة عمل الهريسة بثلاث وصفات مختلفة اضغطِ هنا..

التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

شوف العالم

2016

تم الكشف عن مانع الإعلانات

الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم - شوف العالم