-->
شوف العالم شوف العالم
recent

أحدث الموضوعات

recent
recent
جاري التحميل ...
recent

ما هي فوائد الكيتو دايت وكيف يتم تطبيقه

الكيتو دايت هو واحد من الأنظمة الغذائية الهامة التي يتبعها الكثيرون، نظرًا لفعاليته العالية في حرق الدهون، إلى جانب إمكانية تناول العديد من الأطعمة، دون الحاجة إلى حرمان نفسك، الأمر الذي يجعله الأسهل والأفضل في آن واحد، لذا في هذا المقال سنتحدث عن فوائد الكيتو دايت، وكيفية تطبيقه فتابع معنا..


ما هو ريجيم الكيتو دايت

الكيتو دايت هي حمية غذائية تعتمد على استبدال الكربوهيدرات بالدهون، نظرًا لأن هذا الأمر يساعد على الحرق بصورة كبيرة، إلا أنه لا ينصح بتقليل نسبة الكربوهيدرات اليومية عن 50 جم في اليوم، وتعتمد فكرة الكيتو على الحد على من كمية السكر في الدم، مما يدفع الجسم إلى حرق الدهون بدلًا عن السكر للحصول على الطاقة اللازمة.

وهكذا يتم فقدان الوزن الزائد والتخلص من السمنة، من خلال حرق الدهون الصحية، وبشكل عام يتعين عليك إتباع هذا النظام لوقت قصير، وتحت إشراف طبي حتى لا تعرض نفسك للإصابة بفرط الكيتون الذي يعرف باسم (إنفلونزا الكيتو).

أما عن الأطعمة المصرح بها والممنوعة في هذا النظام، فتضم القائمة التالية:


1-أطعمة لا يمكن تناولها عند اتباع الكيتو دايت

  1. المكرونة والأرز.

  2. الحلوى والسكريات.

  3. الفواكه المعلبة والمجففة.

  4. البطاطس، والذرة، والقمح.

  5. العصائر الغير طبيعية.

  6. المشروبات الغازية.


2-أطعمة مصرح بها عند إتباع الكيتو دايت

  1. أنواع الجبن المختلفة.

  2. اللحوم الحمراء.

  3. الدواجن والأسماك.

  4. البيض والزبد.

  5. الخضروات الورقية.

  6. المكسرات والفواكه الطازجة.

كذلك ينصح باستبدال الزيوت النباتية في الطهي، بزيت جوز الهند أو زيت الزيتون، نظرًا لأنه صحي أكثر، ويساعدك على التخلص من الوزن الزائد.


كيف يتم حساب السعرات في الكيتو دايت

عادة ما يتم حساب السعرات الحرارية في الكيتو دايت على حسب كل وجبة، مع التأكد من تناول الطعام بالكامل لضمان نتيجة هذه الحسبة، إذ يجب أن تكون القيمة الغذائية للطعام اليومي، كما يلي:

  • 4% من الكربوهيدرات.
  • 6% من البروتين.
  • 90% من الدهون (السعرات الحرارية).

وعادة ما تكون نسبة الدهون إلى البروتين والكربوهيدرات 4:1، وعلى الرغم من أن هذا هو المعيار الأنسب إلا أن البعض يفضل نسبة 3:1 على اعتبار أنها النسبة الأفضل والأكثر أمنًا، وبذلك يتم تقسيم الدهون والكربوهيدرات كما يلي:

  • السعرات الحرارية من الكربوهيدرات دون سكريات وألياف: 5 - 10%.
  • السعرات الحرارية من البروتين: 20 - 25%.
  • السعرات الحرارية من الدهون: 70 - 80%.

ووفقًا لـ نسبة السعرات الحرارية السابق ذكرها، فإذا كنت ترغب في الحصول على 2500 سعرة حرارية في اليوم، ستحتاج إلى تقسيم طعامك كما يلي:

  • 30 جرام كربوهيدرات.
  • 105 جرام بروتين.
  • 208 جرام دهون.

وحتى تتمكن من حساب السعرات الحرارية بشكل صحيح قم بضرب إجمالي السعرات الحرارية التي تحتاجها في اليوم (2500 سعرة) في نسبة السعرات الحرارية أي 10% من الدهون في إجمالي السعرات  (2500) تساوي 250 سعرة، كذلك 70% من الدهون في 2500 تساوي 1750 سعرة حرارية، أما عن البروتين فإن 20% من البروتين في 2500 تساوي 500 سعرة حرارية.


نظام الكيتو الاسبوعي

يمكنك تقسيم الأطعمة المصرحة بها في الكيتو دايت كما يتراءى لك، مع الحرص على حساب نسبة الكربوهيدرات اليومية حتى لا تزيد عن 50 جرام، وفيما يلي نموذج توضيحي لنظام الكيتو الأسبوعي:


يوم السبت

  • الإفطار: طبق عجة مع مشروم.

  • الغداء: شريحة من التونة مع زيت الزيتون، وطماطم، وخس.

  • العشاء: قطعة من الدجاج المشوي مع الخس.


يوم الأحد

  • الإفطار: 3 ملاعق من الجبن كامل الدسم مع اللوز، أو كوب زبادي كامل الدسم.

  • الغداء: شريحة تونة بزيت الزيتون، ثمرة أفوكادو.

  • العشاء: طبق من السلطة الخضراء، مع كبد متبل بالملح والفلفل والبهارات، وزيت الزيتون.


 يوم الاثنين

  • الإفطار: قرنبيط أو طماطم مع جبن، ثمرة أفوكادو

  • الغداء: شريحتان من السلمون المطهو بزيت الزيتون مع خيار وطماطم.

  • العشاء: جبن كامل الدسم مع طبق من السلطة، وبعض كرات اللحم المفروم.


يوم الثلاثاء

  • الإفطار: بيض مقلي مع طماطم وخس.

  • الغداء: شريحتان لحمة مطبوخة مع الجبن والمشروم والخس، و ثمرة أفوكادو.

  • العشاء: طبق سبانخ مطهو بزيت جوز الهند، أو سمك مطهي بزيت الزيتون.



يوم الاربعاء

  • الإفطار: بيضة مسلوقة وملعقتين جبن كاملة الدسم مع حبة فلفل.

  • الغداء: قطعة دجاج مشوي، كوب من الزبادي كامل الدسم مع بعض الجوز، و طبق سلطة خضراء.

  • العشاء: قطعة سلمون المشوي، أو طبق سبانخ مطهو بزيت جوز الهند، مع طبق سلطة خضراء.


يوم الخميس

  • الإفطار: بيضة مسلوقة مع ثمرة أفوكادو

  • الغداء: قطعة من لحم الدجاج المشوي مع طبق من السلطة الخضراء.

  • العشاء: كفتة مشوية مضاف لها البقدونس مع طبق سلطة خضراء.


يوم الجمعة

  • الإفطار: كوب من حليب جوز الهند مع بعض حبات الجوز.

  • الغداء: طبق كوسا محشو لحم مفروم، مع البصل والبقدونس، والزبد.

  • العشاء: قطعة لحم دجاج مطهو بزيت جوز الهند مع طبق سلطة خضراء.


**ملحوظة هامة: إذا كنت تتبع الكيتو دايت مع تقليل نسبة الكربوهيدرات عن 50 جرام للحصول على نتيجة أفضل، ننصحك بإضافة بعض الخضروات النشوية إلى وجبة العشاء، أو بضعة ثمرات من التوت الأزرق إلى حصة الإفطار، وذلك لرفع مستوى الكربوهيدرات قليلًا للحد من التعرض إلى بعض الأضرار الناتجة عن الكيتو دايت.


ما هي فوائد كيتو دايت

إلى جانب فقد الوزن بصورة ملحوظة والتخلص من السمنة، هناك بعض الفوائد التي تنتج عن إتباع الكيتو دايت، ومن ضمن هذه الفوائد ما يلي:

  • يعمل على مقاومة الأنسولين، والوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل: متلازمة التمثيل الغذاء، وداء السكري.

  • يحميك من بعض الأمراض الدماغية مثل: السكتة الدماغية، و متلازمة باركنسون، والخرف والزهايمر.

  • يحسن من عملية الهضم، وتريح المعدة من خلال تخليصك من التشنجات التي تصيب المعدة، كذلك يخلص الجسم من الانتفاخات والغازات.

  • يحد من مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويرفع مستوى الكوليسترول الجيد.

  • يخلصك من مخزون الدهون في الجسم، من خلال حرقها وتحويلها إلى طاقة كبيرة تكفي لعدة أسابيع أو حتى شهور، مما يزيد من تحملك البدني.

  • يحسن من حالة الأنسولين (الهرمون المسؤول عن تخزين الدهون)، وذلك من خلال خفض مستوى السكر في الدم، وزيادة الكيتونات.

  • يزيد من مضادات الأكسدة، ويعزز من احتياطيات الطاقة العصبية.

  • يحسن من القدرات الدماغية مما يزيد من النشاط العقلي ويحسن التركيز.

  • يعزز من قدرة الخلايا العصبية على مواجهة تحديات الأيض.

  • يعمل على بطء نمو الخلايا العصبية، ويحميك من بعض أنواع السرطانات.

  • يمنحك الطاقة اللازمة لممارسة الرياضة، والأنشطة البدنية المختلفة.

  • يحميك من بعض أمراض القلب، ويقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وإرتفاع ضغط الدم، والفشل القلبي.

  • يساعد على التحكم في التشنجات الناتجة عن مرض الصرع.


ونستخلص مما سبق، أن الكيتو دايت هو واحد من أفضل الحميات التي تأتي بنتائج فعالة، ولكن يجب إدخال زيت جوز الهند في هذا النظام للحصول على النتائج المطلوبة، كذلك تناول المنتجات المستمدة منه مثل: الحليب والزبد والطحين، والسبب في ذلك يرجع إلى احتواء جوز الهند على أحد الشحوم الثلاثية التي تعرف باسم (حمض اللوريك)، إذ يعمل هذا الحمض على تحسين إنتاج الكيتونات التي تعمل على حرق الدهون وإنتاج الطاقة.



التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

شوف العالم

2016

تم الكشف عن مانع الإعلانات

الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم - شوف العالم